Einfache Rezepte

Einfache Rezepte eignen sich besonders, wenn man nicht so viel Zeit und Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen, um aufwändige Menüs mit mehreren Gängen zu kochen. Unkompliziert soll es sein, mit wenig Aufwand verbunden, kurz: Rezepte, die jeder nachkochen kann, mit Zutaten, die überall erhältlich sind. Gutes Essen ist nicht zwingend gleichbedeutend mit komplizierter Zubereitung. Es gibt so viele einfache Rezepte, die durch ihre Schlichtheit überzeugen und trotzdem super lecker sind. Auch an Weihnachten oder Silvester muss es kein Gänsebraten oder Karpfen Blau sein. In vielen Familien ist es Tradition, Würstchen mit Kartoffelsalat zu essen, weil es gut vorzubereiten ist, wenig Mühe macht und viel Zeit spart, um sich um die Bescherung oder das Feuerwerk zu kümmern.

Einfach und schnell vorzubereiten sind auch Gerichte aus dem Wok, Raclette oder Fondue. Einfach ein paar Zutaten klein schnippeln, anrichten, fertig! Wenn dann die Gäste kommen, steht alles bereit und kann gemeinsam in netter Runde verzehrt werden. Zu den einfachen und dennoch überzeugenden Speisen gehören natürlich auch selbst belegte Pizzen oder Pastagerichte. Ein paar Nudeln mit einer leichten Tomatensauce oder ein paar gebratenen Scampi mit etwas frischem Basilikum und gehobelten Parmesan verfeinert, sind nicht schwer zu machen und schmecken fast jedem.

Aber auch ein Geschnetzeltes aus Kalb- oder Putenfleisch und frischen Champignons oder ein saftiger Auflauf dauern nicht lange in der Vorbereitung und sind trotzdem nicht minder lecker. Genauso ist es um ein paar herzhafte Frikadellen bestellt, die nicht nur als Fleischfüllung für Hamburger eine gute Figur machen, sondern auch noch kalt als leckerer Snack zwischendurch gegessen werden können, falls mal etwas übrig bleiben sollte.

Besonders schnell und einfach in der Zubereitung sind grundsätzlich auch einfache Rezepte wie kurz gebratene Fleisch- und Fischgerichte, die mit ein paar einfachen Beilagen wie Bratkartoffeln, Reis, Salat und Baguette zu einer tollen Mahlzeit wie im Steakhaus werden.