Alkoholfreie Rezepte

Eine Ernährung komplett ohne Alkohol ist nicht immer so einfach, wie es sich zunächst anhören mag. Denn auch wenn Alkohol in seiner reinen Form natürlich relativ leicht zu erkennen ist, versteckt er sich darüber hinaus in zahlreichen Lebensmitteln und Fertigprodukten und ist leider manchmal auch nicht ausreichend deklariert. Auch beim Besuch im Restaurant ist es für Menschen, die - aus welchen Gründen auch immer - auf Alkohol verzichten oft schwierig, das perfekte Gericht zu finden, denn häufig ist in Saucen, Desserts und Co. Alkohol enthalten.

An der Frage, ob dieser bei der Zubereitung wirklich vollständig verkocht, scheiden sich die Geister. Wer wirklich auf Nummer sicher gehen will, kocht selbst und achtet penibel darauf, nur Zutaten und Rezepte ohne Alkohol zu verwenden. Doch es ist nicht immer ganz einfach, leckere alkoholfreie Rezepte zu finden. In vielen Kochbüchern ist zum Beispiel die Zubereitung von Speisen mit Alkohol auch weiterhin ganz selbstverständlich, doch auch Menschen, die auf Alkohol verzichten, möchten gerne mal einen Braten mit Sauce, ein leckeres Tiramisu oder einen raffiniert angemachten Salat essen - und dabei keine Geschmackseinbußen hinnehmen müssen. Aus diesem Grund haben wir für Euch zahlreiche alkoholfreie Rezepte zusammengestellt, die voll und ganz ohne Alkohol auskommen und dabei einfach nur super lecker schmecken.

Von vielseitigen Pastagerichten über knackige Salate und leckere Suppen bis hin zu aufwändigen Braten und verführerischen Desserts bleiben bei uns wirklich keine kulinarischen Wünsche offen. Sogar eine alkoholfreie Tiramisu haben wir im Angebot - und glaubt uns: Sie schmeckt mindestens genauso gut wie die herkömmliche Variante mit Alkohol. Auch bei den Getränken haben alkoholfreie Rezepte mittlerweile richtig aufgeholt. Es gibt inzwischen zahlreiche Cocktails ohne Alkohol, die ihren alkoholischen Gegenparts geschmacklich in nichts nachstehen. Ihr seht: Großer Genuss und leckeres Schlemmen ist auch völlig ohne Alkohol möglich - und gesünder ist es allemal. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen, Ausprobieren und Genießen.