Himbeer Smoothie

Himbeer Smoothie
Vasileva/Fotolia

Beschreibung

"Smooth" bedeutet auf Englisch soviel wie "fein, cremig, sanft" - eine Beschreibung, die auch auf diesen leckeren Himbeer Smoothie passt. Die Basis für dieses erfrischende Sommergetränk sind frische Himbeeren, die zusammen mit Milch, Zucker und Crème fraîche fein püriert werden. Ein Smoothie bietet generell sehr viel Spielraum für Variationen. Zum Beispiel kann man diesen Himbeer Smoothie wunderbar mit etwas Vanille, geriebener Zitronenschale oder Banane verfeinern. Ein frischer Himbeer Smoothie schmeckt toll zum Frühstück oder aber auch zwischendurch, z.B. wenn man Lust auf einen Snack bekommt. Für dieses Rezept können entweder frische oder gefrorene Himbeeren verwendet werden.

Zutaten

50 g
Himbeeren
2 EL
Crème fraîche
110 ml
Milch
2 EL
Zucker

Anleitung

  1. Die Himbeeren waschen, trocknen und verlesen. Gefrorene Himbeeren können direkt verwendet werden.
  2. Himbeeren, Milch, Zucker und Crème Fraîche in einen Küchenmixer geben (wenn man frische Himbeeren verwendet, kann man die Zutaten auch mit einem Pürierstab in einem hohen Gefäß pürieren).
  3. Mixen bis eine glatte und fein pürierte Masse entstanden ist.
  4. Den fertigen Himbeer Smoothie in ein großes gekühltes Glas füllen und sofort servieren.

Notizen

Schmeckt auch mit anderen Beeren (z.B. Blau-, Brom- oder Erdbeeren).

Wenn man den Himbeer Smoothie mit gefrorenen Himbeeren zubereitet, wird die Konsistenz etwas fester und das Getränk erinnert an einen Milchshake.

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Vorbereitungszeit
5 Min.
Zubereitungszeit
5 Min.
Gesamtzeit
10 Min.

Ergibt:

1 Portion
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Schwierigkeitsgrad:

einfach

Kalorien:

280 kcal pro Portion
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