Kaffee und Kuchen Rezepte

Wer kann da schon widerstehen, wenn der Duft von frisch gebrühtem Kaffee durch die Wohnung zieht und auf dem Tisch der frisch gebackene Kuchen verlockend darauf wartet, probiert zu werden. Waren Kaffee und Kuchen früher noch ein fester Bestandteil des Tagesablaufs, so findet diese süße Form der Zwischenmahlzeit heute, meistens leider nur noch an Sonntagen oder zu Geburtstagsfeiern statt. Dabei ist das gemeinsame Kaffee trinken eine so wunderbare Gelegenheit, gute Freunde einzuladen und ausführlich die letzten Neuigkeiten auszutauschen. Die süßen und leckeren Begleiter zum Kaffeeklatsch sind ohne viel Aufwand schnell gebacken, ob es sich dabei um Muffins oder die etwas üppigeren Cupcakes mit cremigem Topping handelt oder um einen saftigen Napfkuchen.

Aber bitte mit Sahne! Zum Sonntagskaffee oder Tee mit der ganzen Familie darf der Kuchen bzw. die Torte gerne etwas aufwändiger ausfallen, Klassiker sind dabei eine Schwarzwälder Kirschtorte oder eine Sachertorte mit viel Schokolade. Auch ein Obstkuchen mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne wird von vielen Kuchenliebhabern gerne gegessen. Einige Obstsorten, wie zum Beispiel Äpfel, sind das ganze Jahr über auf den Wochenmärkten und in den Supermärkten erhältlich, sodass es nur noch die Qual der Wahl des besten Rezepts ist, die dem Apfelkuchen im Wege steht.

Auch wenn es bei den Gästen zunächst häufig heißt: „Aber nur ein ganz kleines Stück“ - für einen leckeren Kuchen und feines Gebäck am Nachmittag lassen sich noch immer viele Fans gewinnen und oft bleibt kein Krümel mehr übrig. Vor allem in der dunklen Jahreszeit gibt es wohl kaum etwas Gemütlicheres, als bei Kerzenlicht und vielleicht sogar vor einem knisternden Kamin einen selbst gebackenen Kuchen oder weihnachtliches Gebäck aufzutischen.

Kaffee und Kuchen am Nachmittag ersetzt natürlich keine vollwertige Mahlzeit. Manchmal kann diese Zwischenmahlzeit allerdings eine kleine oder größere Kalorienbombe sein. Aber Kaffee und Kuchen ist eben auch echtes „Soulfood“, gut für die Seele und gut fürs Wohlbefinden. Da lohnt es sich, zu sündigen!