Cake Pops Rezepte

Bei Cake Pops handelt es sich um leckere Kuchen-Kugeln am Stiel, die man sehr praktisch unterwegs bzw "to go" essen kann. Die Hauptzutat dieser kleinen Kunstwerke ist meistens zerkrümelter Kuchen, der anschließend mit einer Creme oder geschmolzener Schokolade vermischt wird, um ihn in Kugelform zu rollen. Die Kugeln werden anschließend auf ein typisches Lollistäbchen gesetzt und je nach Cake Pops Rezept mit verschiedenen Glasuren überzogen. 

Cake Pops haben zwei große Vorteile. Erstens eignen sie sich hervorragend, um übriggebliebenen Kuchen auf köstliche Weise zu verarbeiten. So schmeckt er nicht nur toll, er hält sich durch die Glasur in "Pop"-Form auch noch länger. Der zweite Vorteil ist die einfache Zubereitung: Viele verwenden eine fertige Backmischung oder einen gekauften Kuchen für die Cakepops, da man den Unterschied durch die zusätzlichen Zutaten kaum schmeckt - so hält sich die Mühe für die Herstellung in Grenzen.

In den USA werden die Kuchenkrümel meistens mit einem Frosting vermischt, bevor sie zu Kugeln geformt werden. Ein Frosting besteht - nach klassischer Rezeptur - meistens aus Butter, Zucker, Aromen sowie Frischkäse und macht die Cake-Pops-Masse saftig und aromatisch. Abhängig von den restlichen Zutaten, die bei dem Cake Pops Rezept verwendet werden, kann man verschiedene Frostings ausprobieren. Die beliebtesten sind: Schokoladen- und Vanille-Frosting. Auch Erdnussbutter, Marmelade oder süße Aufstriche können untergemischt werden.

Wenn man Cake Pops selbst herstellt, freut man sich jedoch am meisten auf das Dekorieren, denn aus dem einfachen "Kuchen am Stiel" wird dank Glasur und Toppings ein wahres Kunstwerk. Hier ist der Fantasie absolut keine Grenze gesetzt und man kann die Cake Pops entweder ähnlich einer Praline dekorieren. Oder man kann auch witzige und saisonale Ideen einfließen lassen. So gibt es zum Beispiel Cupcake Pops oder Cakepops in Kürbisform (zu Halloween). 

Zur Herstellung der Cake Pops benötigt man generell einige spezielle Gegenstände. Zum einen sind die Lollipop-Sticks wichtig, an denen die Kuchenkugeln befestigt werden. Diese Sticks können entweder online bestellt werden oder man verwendet einfach Holzspieße, wie man sie vom Grillen meistens noch Zuhause hat. Auch eine Abstellmöglichkeit für die Cake Pops ist wichtig, da die Glasur am schönsten trocknet, wenn die Lollipops senkrecht in einen Ständer gesteckt werden. Einen solchen Ständer kann man ebenfalls online bestellen, man kann ihn allerdings mit etwas Styropor auch selbst basteln. 

Cake Pops eignen sich toll zum Verschenken und sie sind ein absoluter Hingucker, wenn man sie bei festlichen Anlässen (z.B. Taufe) mitbringt. Mit unseren Rezepten kannst Du diese zauberhaften Küchlein am Stiel nun ganz einfach selbst zubereiten. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Zubereiten, Verzieren und Genießen!